Pengenalan Produk
Neapolitan Pizza Tunnel Oven menampilkan desain-gaya terowongan yang menggabungkan-radiasi termal bersuhu tinggi dengan-sirkulasi udara panas; ini secara konsisten mereproduksi cita rasa oven batu tradisional sekaligus memungkinkan produksi pizza bervolume tinggi dan berstandar.
Keuntungan Utama
Memanggang dengan Suhu Sangat-Tinggi-(500 derajat )
Dilengkapi dengan sistem pemanas-efisiensi tinggi yang mampu mencapai 500 derajat , memungkinkan perkembangan cepat tanda arang yang ideal dan struktur kerak yang ringan dan lapang.
Distribusi Panas yang Seragam
Pemanasan independen atas dan bawah dikombinasikan dengan kontrol suhu multi-zona meminimalkan variasi suhu internal, memastikan hasil pemanggangan yang konsisten dan warna yang seragam.
Kontrol PLC Cerdas
Mendukung penyimpanan resep dan-peralihan sekali sentuh; mengotomatiskan pengaturan suhu, waktu, dan kecepatan untuk menyederhanakan pengoperasian.
Makanan-Desain Higienis Kelas Makanan
Seluruhnya terbuat dari baja tahan karat SUS304, unit ini-tahan korosi, mudah dibersihkan, dan sepenuhnya mematuhi standar kebersihan pemrosesan makanan.
Spesifikasi Teknis
|
Model |
NPTO-600 |
NPTO-800 |
NPTO-1200 |
|
Sumber Pemanas |
Gas / Listrik |
Gas / Listrik |
Gas / Listrik |
|
Maks. Suhu |
500 derajat |
500 derajat |
500 derajat |
|
Lebar Konveyor |
600mm |
800mm |
1200 mm |
|
Panjang Oven |
3-6 m |
4-8 m |
6-12 m |
|
Diameter Pizza |
180-450mm |
180-450mm |
180-450mm |
|
Waktu Memanggang |
60-120 s |
60-120 s |
60-120 s |
|
Kapasitas (12") |
80-120 buah/jam |
150-250 buah/jam |
300-500 buah/jam |
|
Zona Pemanasan |
2-4 |
2-6 |
3-8 |
|
Sistem Pengendalian |
Layar Sentuh PLC |
||
|
Bahan |
Baja Tahan Karat SUS304 |
||
|
Voltase |
Disesuaikan |
Detail Produk
Sistem Pemanas-Efisiensi Tinggi
Mendukung opsi pemanas gas atau listrik, memastikan pemanasan yang cepat-dan keluaran panas yang stabil.
Kontrol Zona Suhu Independen
Beberapa zona dapat disesuaikan secara independen untuk memenuhi persyaratan berbagai resep pizza.
Sistem Konveyor
Pilihannya mencakup sabuk jaring baja tahan karat atau struktur konveyor-dek batu.
Desain-Insulasi Multi-Lapisan
Meminimalkan kehilangan panas dan meningkatkan efisiensi energi.
Layar Sentuh PLC
Pemantauan operasional{0}}waktu nyata dengan kontrol-yang mudah digunakan.
Ruang Oven SUS304
Tahan-suhu tinggi,-tahan korosi, dan mudah dibersihkan.
Industri Aplikasi
Pabrik Pizza
Dapur Pusat
Produsen Pizza Beku
Merek Rantai Pizza
Pabrik Pengolahan Makanan
Kemampuan Kustomisasi
Kustomisasi Sumber Panas
Mendukung konfigurasi gas alam, LPG, pemanas listrik, dan hibrida.
Kustomisasi Kapasitas
Panjang oven dan kapasitas produksi yang dapat disesuaikan.
Kustomisasi Struktur Konveyor
Mendukung berbagai konfigurasi seperti sabuk jaring atau dek batu.
Integrasi-Garis Penuh
Kompatibel dengan sistem pemeriksaan, topping, pendinginan, dan pengemasan.
Kontrol Kualitas
Inspeksi Material Masuk yang Ketat
Pemeriksaan kualitas dilakukan pada semua komponen inti.
Pengujian Kalibrasi Suhu
Memastikan distribusi panas yang seragam dan stabil.
Pengujian Operasi Berkelanjutan
Uji coba yang diperpanjang dilakukan pada unit lengkap sebelum pengiriman.
Inspeksi Pra-Pengiriman Akhir
Memastikan peralatan memenuhi semua spesifikasi pengiriman.
Kepatuhan:
- ISO9001
- Sertifikasi CE
- Kepatuhan Bahan Kontak Makanan
Pengemasan & Pengiriman
Ekspor-Kemasan Peti Kayu Kelas
-tahan guncangan dan-tahan lembap; cocok untuk angkutan laut.
Dukungan Logistik Global
Rencana pemuatan kontainer dan rekomendasi pengiriman disediakan.
Panduan Instalasi
Dokumentasi bahasa Inggris dan dukungan teknis jarak jauh disediakan.
Kekuatan Perusahaan
10+ Tahun Pengalaman Manufaktur
Didirikan pada tahun 2013, Pinchain berspesialisasi dalam R&D dan manufaktur mesin pembuat kue, melayani toko roti, pabrik makanan, dan distributor global.
Solusi Peralatan Lengkap
Menyediakan mesin pencampuran, pembentukan, pemanggangan, pendingin, dan jalur produksi otomatis untuk berbagai kebutuhan produksi.
Kustomisasi OEM/ODM
Menawarkan desain mesin dan solusi produksi yang disesuaikan berdasarkan produk, kapasitas, dan persyaratan pemrosesan pelanggan.
Kontrol Kualitas yang Andal
Mengontrol kualitas melalui produksi standar, inspeksi komponen, perakitan, dan pengujian kinerja.
Kemampuan Pasokan Global
Mendukung pesanan luar negeri dengan layanan profesional, dukungan teknis, dan kemampuan pengiriman yang stabil.
Pertanyaan Umum
T: Berapa kapasitas produksi oven terowongan pizza?
A: Kapasitas produksi tergantung pada model peralatan, ukuran pizza, dan waktu memanggang. Model standar dapat menghasilkan pizza sekitar 80–500 12-inci per jam, dengan penyesuaian tersedia untuk kapasitas yang lebih tinggi.
T: Dapatkah oven menghasilkan hasil pizza Neapolitan yang autentik?
J: Ya. Oven mencapai suhu hingga 500 derajat. Dengan mengombinasikan panas pancaran bagian atas dengan pemanasan bagian bawah, hal ini menciptakan karakteristik arang "macan tutul-bercak" dan kerak yang lapang, yang sangat mirip dengan hasil oven batu tradisional.
Q: Berapa ukuran pizza yang bisa dihasilkan oven?
J: Peralatan ini dapat menampung pizza dengan diameter mulai dari 180mm hingga 450mm (7–18 inci); lebar konveyor dan dimensi oven dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan produk tertentu.
T: Haruskah saya memilih pemanas gas atau listrik?
J: Model gas umumnya menawarkan biaya pengoperasian yang lebih rendah dan ideal untuk produksi berkelanjutan-skala besar. Model listrik memberikan kontrol suhu yang lebih presisi dan cocok untuk area dengan pasokan gas terbatas. Kami dapat menawarkan rekomendasi berdasarkan biaya energi lokal.
T: Bisakah ovennya disesuaikan?
J: Ya. Kami menawarkan opsi penyesuaian untuk metode pemanasan, panjang oven, jenis konveyor, jumlah zona suhu, standar voltase, dan tingkat otomatisasi.
T: Dapatkah oven diintegrasikan ke dalam lini produksi yang lengkap?
J: Ya. Oven ini dapat diintegrasikan dengan peralatan untuk pengepresan adonan otomatis, pemeriksaan, aplikasi topping, pendinginan, dan pengemasan untuk memberikan solusi lini produksi pizza yang komprehensif.
T: Sertifikasi apa yang Anda berikan?
J: Kami memberikan sertifikasi yang relevan seperti ISO9001 dan CE, serta dokumentasi kepatuhan untuk bahan-yang bersentuhan dengan makanan berdasarkan persyaratan proyek.
T: Berapa lama waktu tunggu produksi?
J: Siklus produksi biasanya berlangsung selama 30–45 hari untuk model standar dan 45–60 hari untuk proyek khusus, bergantung pada persyaratan konfigurasi tertentu.
T: Instalasi dan-dukungan purna jual apa yang Anda sediakan?
J: Kami menyediakan manual pengoperasian bahasa Inggris, gambar instalasi, tutorial video, dan dukungan teknis jarak jauh. Layanan-pemasangan dan commissioning di lokasi tersedia di luar negeri untuk-proyek berskala besar.
Q: Berapa masa garansi dan dukungan suku cadangnya?
J: Unit ini biasanya dilengkapi dengan garansi 12-bulan, dan kami menyediakan pasokan suku cadang dan dukungan teknis jangka panjang. Suku cadang aus yang umum digunakan dapat dikirim dengan cepat untuk meminimalkan waktu henti peralatan
