Ikhtisar Produk
Mesin Pemotong Kue Gulung Ultrasonik adalah mesin pengolah makanan industri yang dirancang untuk memotong roti gulung Swiss, kue kayu-isi krim, roti gulung-lapisan penutup, dan produk roti-adhesi tinggi lainnya dengan presisi. Sistem pemotongan pisau ultrasonik berfrekuensi tinggi menghasilkan permukaan pemotongan yang bersih, ukuran porsi yang konsisten,
Pengendalian Hasil & Limbah Komersial
Pemisahan Tanpa Gesekan:Tindakan pemotongan pisau titanium bergetar 20kHz menghentikan penarikan krim, selai, dan coklat, sepenuhnya menghilangkan kontaminasi silang-bahan mentah.
Deformasi-Geometri Bebas:Irisan tanpa tekanan mekanis ke bawah, memastikan gulungan Swiss-yang diisi krim lembut mempertahankan kebulatan struktural sempurna untuk kemasan premium.
Ujung Nol-Potongan Memo:Stabilisasi aktif yang presisi menjaga margin kayu yang rapuh dengan aman, menghilangkan keruntuhan tepi dan mengurangi limbah produk hingga mendekati nol.
Spesifikasi
|
Model |
Lebar Bilah |
Dimensi (P×L×T) |
Kapasitas / jam |
Tegangan / Daya |
Berat |
|
PC-500 |
915mm (tiga bilah) |
2350×1620×1850mm |
800–900 buah |
220V / 4KW |
530kg |
Throughput Otomatis & Keandalan Pergeseran
Eksekusi 24/7 Berkelanjutan:Penggerak servo sumbu ganda-torsi tinggi mengelola perjalanan konveyor dan gerakan vertikal secara bersamaan untuk mempertahankan keluaran pabrik yang konstan.
Mikro-Kalibrasi Metrik:Pengontrol internal menjamin toleransi posisi +/-0,1 mm yang ketat, menjaga bobot porsi tetap seragam di seluruh proses batch multi-ton.
Antarmuka HMI Instan:Ketebalan pemotongan, pelacakan eksitasi blade, dan profil pengindeksan dialihkan melalui layar sentuh dalam waktu kurang dari 2 menit untuk meminimalkan waktu henti.
Mitigasi Risiko & Logistik Penerapan
Pembuatan Tahan Karat HACCP:Konstruksi-bingkai SUS304 terbuka dikombinasikan dengan kotak sambungan tahan air berperingkat IP65 memfasilitasi pencucian bertekanan tinggi setiap hari secara cepat.
Nol-Mekanik Penajaman:Perkakas berbahan titanium padat beroperasi sepenuhnya tanpa memotong gesekan, sehingga menghilangkan perawatan pisau secara berkala dan overhead penggantian pisau.
Audit Digital Pra{0}}Pengiriman:Setiap mesin menyelesaikan simulasi pengoperasian beban selama 4-jam dan pelacakan penyelarasan interferometer laser, dengan validasi video full HD yang diberikan sebelum pemuatan peti.
Lokalisasi Rantai Pasokan:Sirkuit kontrol kelistrikan inti menggunakan switchgear Siemens dan Schneider yang bersumber secara internasional untuk memastikan ketersediaan komponen lokal dengan segera.
Pabrik & Keras-Berfokus pada Kekuatan
Garis Waktu & Jejak:
Didirikan pada tahun 2013, berkembang menjadi basis manufaktur seluas 12.000 meter persegi yang berlokasi strategis di pusat industri teknologi tinggi-Foshan.
Sumber daya manusia:
Tenaga kerja yang kuat yang terdiri dari 400+ karyawan, termasuk divisi teknik khusus yang dipimpin oleh pakar mesin pembuat kue senior nasional.
Kepatuhan & Kekayaan Intelektual:
Beroperasi di bawah standar Sertifikasi CE UE yang ketat, didukung oleh berbagai utilitas dan paten desain.
Jangkauan Global & Basis Klien:
Memberdayakan lebih dari 3.000 pelanggan global dengan kemampuan ekspor yang andal di seluruh Eropa, Asia Tenggara, Asia Timur Laut, dan pasar internasional.
Pertanyaan Umum
T: Bagaimana cara melindungi transduser ultrasonik halus dari kerusakan jika lantai pabrik mengalami pencucian kimia-bertekanan tinggi?
J: Transduser ultrasonik dan tumpukan generator frekuensi tinggi-tersegel sepenuhnya dalam wadah SUS304 berdinding ganda yang dilapisi o-ring. Meskipun sabuk pemotong dan tanduk titanium dirancang untuk pembilasan terbuka bertekanan tinggi, wadah bagian atas yang terlindungi ini mencegah masuknya air atau korosi kimia sehingga merusak kristal piezoelektrik yang sensitif.
T: Apa yang terjadi jika operator memasukkan diameter gulungan yang melebihi batas langkah vertikal aman pada rakitan mekanis?
J: Sistem ini memiliki-batas keamanan berlapis ganda. Secara digital, firmware HMI-memeriksa silang masukan pengguna terhadap-batas fisik yang telah ditentukan sebelumnya dan memblokir profil pemotongan yang tidak aman. Secara mekanis, sensor jarak induktif yang aman-akan memutus daya ke penggerak servo vertikal secara instan jika rakitan blade bergerak melewati batas yang dikalibrasi, sehingga mencegah kerusakan struktural fisik.
T: Dapatkah departemen teknik Anda menyediakan model tata letak AutoCAD atau SolidWorks lengkap untuk perencanaan pabrik internal kami?
J: Ya. Setelah konfirmasi pesanan, tim desain khusus kami menyediakan file LANGKAH 3D lengkap dan cetak biru teknik DWG 2D. File-file ini mencakup koordinat titik jangkar yang tepat, ketinggian perpindahan konveyor, dan lokasi pelepasan sambungan listrik, sehingga teknisi pabrik Anda dapat memetakan integrasi tapak pabrik secara akurat sebelum alat berat tiba.
T: Bagaimana cara mesin menangani penghentian darurat otomatis tanpa merusak bilah yang bergerak atau merusak produk di tengah-pemotongan?
J: Ketika rangkaian penghentian darurat dipicu, PLC pusat menjalankan urutan pembatalan perlambatan yang terkendali dalam milidetik. Servo vertikal secara instan menghentikan pergerakan bilah sebelum mengenai sabuk, sementara generator digital mematikan gelombang akustik 20kHz dengan aman, mencegah lonjakan arus sehingga menyebabkan korsleting pada sirkuit.
T: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk perkakas khusus jika kami memperluas rangkaian produk kue kering kami ke baki yang lebih luas di masa mendatang?
J: Kami memelihara blok inventaris khusus batangan paduan titanium mentah premium di pabrik kami. Klakson pemotong khusus dan kisi pengindeksan modular dapat direkayasa, dikerjakan dengan mesin, diseimbangkan secara akustik, dan dikirim melalui angkutan udara prioritas dalam waktu 7 hingga 10 hari kerja sejak persetujuan gambar.
T: Persyaratan spesifik apa-di lokasi yang harus disiapkan oleh fasilitas kami sebelum peralatan tiba untuk dipasang?
J: Tim teknik Anda perlu menyiapkan lantai beton rata yang mampu menopang bobot alat berat, penurunan daya 3 fase lokal yang sesuai dengan voltase yang Anda pesan, jalur pasokan udara pneumatik kering yang memberikan tekanan bersih 0,6MPa untuk pelat penstabil, dan saluran pembuangan lantai standar dalam jarak 2 meter untuk pembuangan pencucian.
